麥門冬
別名：麥冬、土麥冬、大麥冬、麥文冬、
學名：Liriope spicata (Thunb.) Lour.
科別：百合科(Liliaceae)麥門冬屬(Liriope)
形態特徵：為多年生草本植物，根數多，近末端常膨大呈矩圓形、橢圓形或紡錘形肉質塊根，根狀莖短，具地下匍匐莖。葉叢生基部，葉片線狀狹帶形，長 20-50 公分，寬約 0.4-0.8 公分，先端尖或鈍形，近全緣。花葶多高於葉片，總狀花序，長 25-65 公分，花多數，3-5 朵簇生於苞片腋內，苞片披針形，小花梗長約 0.4 公分 (圖1)；花被片 6 片，矩圓形或矩圓狀披針形，頂端鈍圓形，淡藍紫色至紫紅色；雄蕊 6 枚；子房上位，近球形，花柱稍彎
。
圖1.麥門冬形態特徵
用 途：
1.食用：膨大之地下根部，充分洗淨後可食。
2.觀賞：作為庭緣綠化植物。
3.地被植物：沿階草常綠、根能深入地層，是優良的地被植物。
4.藥用：性味：甘、涼、微苦。塊根：滋陰潤肺，清心除煩，益胃。治肺燥乾咳、吐血、肺癰、虛勞咳血、咽喉乾渴、便秘。
參考文獻：
鄭武燦。台灣植物圖鑑。下冊 2893麥門冬。 p1446 。國立編譯館主編 中國植物誌。 第 15 卷。128 頁。
